Menu dégustation de 5 vins bulgares 15€

Un VOYAGE Unique !

MARDI LE 17/10/2017 DE 19h À 20h30

15 euros par personne avec des amuses bouches, 2 par personne .

1. Vin AplauZ – 2015 Viognier Sur Lie, Cave Villa Melnik .
   Marié avec : Foie gras maison, mariné aux épices douce, gelée de fleur du sureau.
2. Vin Orange – 2016, Sauvignon blanc 2016, Cave Villa Melnik.
   Marié avec : Cube de saumon mariné LR Écosse, ananas caramélisé, grains.
3. Vin Merul Mavrud 2014, Cave Rumellia.
   Marié avec : Filet de porc seq « Elena » mariné à la sarriette, mini cassolette de
   champignons.
4. Vin Trastena ,Framboise et Merlot 2016 11,5° alc, Cave Trastena.
   Marié avec : Magret de canard, purée de betterave à la framboise.
5. Vin Trastena, issus que de framboise Bio 2016 10,5°alc, Cave Trastena.
   Marié avec : Fromage de brebis fermier « Cashecavale », confiture des pétales de
   rose à la framboise.

Réservation au Tel : 0771871512, Les places sont limitées !